2020年12月18日晚，在深圳华侨城洲际大酒店，一段惊艳的顺德香云纱模特走秀拉开了“寻味顺德——世界美食之都顺德全国路演”的序幕。顺德区委常委、区委宣传部部长唐磊晶在向深圳客人推介顺德时表示，深圳是世界设计之都，顺德是世界美食之都，顺德一直紧跟深圳的步伐，顺德将十二站美食推介活动的启动仪式选在深圳，就是要通过美食作媒，向深圳朋友推介顺德美味、顺德美景和好客顺德，希望加强两地人民的交流合作，共同促进两地发展，欢迎深圳客人到顺德旅游、创业。唐磊晶还表示，顺德又名凤城，深圳古称鹏城，凤舞鹏城的佳话不断延续。活动由佛山市文化广电旅游体育局指导，顺德区人民政府主办，顺德区文化广电旅游体育局、碧桂园控股有限公司、佛山人民广播电台承办。

世界美食之都顺德全国路演活动在深圳启动

推介：美食为媒，顺德城市名片逐一亮相

香云纱是目前世界纺织品中唯一使用纯植物染料染色的真丝绸面料，产自顺德伦教。作为一项有着600多年历史的技艺，“香云纱染整技艺”在2008年入选国家级非物质文化遗产，是顺德独特的一张城市名片。昨晚的活动上，模特儿们通过主题走秀，展示了各种款式香云纱服装的魅力。

活动现场的香云纱时装秀

顺德作为世界美食之都，美食自然是本次推介活动的主角。顺德拆鱼羹、均安烧猪、顺德烤鳗拼炸牛奶、凤城四杯鸡、顺德蒸鱼、姜撞奶……活动上呈现的菜式大多是来自由顺德市民全民票选而出的顺德菜，充分体现了顺德美食“食不厌精，脍不厌细”的特点，是地道顺德菜的代表。此外，深圳市民在品尝美食的同时，还可以欣赏顺德名厨现场烹制顺德美食，以及梁球锯职校烹饪表演团队现场进行的刀工展示——将萝卜切成渔网，他们精湛的厨艺、刀工让深圳市民惊叹连连，享受了一场味觉和视觉的双重盛宴。

顺德名厨现场烹饪美食和展示刀功

顺德位于广东省佛山市，毗邻广州，面积806平方公里，是美的、碧桂园两间世界五百强企业以及海信科龙、万和等多家知名企业的总部所在地，连续8年位列中国综合实力百强区第一名。顺德同时还是岭南文化的发源地之一，有“龙舟之乡、武术之乡、粤剧之乡”等称号，拥有清晖园、“中国最美村镇”逢简、陈村花卉世界等众多旅游资源以及“香云纱染整技艺、龙舟说唱、人龙舞、八音锣鼓”四个国家级非物质文化遗产，也是一座被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号的城市。